Un premier livre, soixante recettes signées Hugo & Victor, photographiées par Camille Gabarra. Hugues Pouget, Ma pâtisserie authentique marque la première collaboration entre vrai studio et les Éditions de La Martinière

Hugo & Victor est une maison de pâtisserie parisienne pour laquelle Camille Gabarra avait réalisé l’identité visuelle. Hugues Pouget, chef et fondateur, propose ensuite à vrai studio d’accompagner la sortie de son livre aux Éditions de La Martinière.

La mission couvre la direction artistique, le stylisme et la photographie : plusieurs journées de prises de vue consacrées aux pâtisseries, aux matières, aux gestes, aux mises en scène construites. Pas d’artifice. Chaque image part de l’objet lui-même, de sa texture, de sa précision, de la lumière qu’il mérite. La photographie culinaire est une discipline d’interprétation : elle ne reproduit pas, elle propose un regard.

Ce projet réunit deux dimensions du travail de vrai studio, la connaissance intime de la marque Hugo & Victor et la maîtrise de la direction photographique gastronomique de haut niveau.

Direction artistique, stylisme et photographie : Camille Gabarra