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Un premier livre, soixante recettes signées Hugo & Victor, photographiées par Camille Gabarra. Hugues Pouget, Ma pâtisserie authentique marque la première collaboration entre vrai studio et les Éditions de La Martinière

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Après le succès du premier livre Hugo & Victor, ma pâtisserie authentique du chef Hugues Pouget, les Éditions de La Martinière recontactent vrai studio pour photographier la confiserie Mazet. Cette nouvelle collaboration donne naissance à un second ouvrage : Cinquante recettes au bon goût de l’enfance, porté par les mots de Philippe Toinard, rédacteur en chef du pôle print Gault & Millau

HUGUES POUGET

Chef entrepreneur (Hugo & Victor + Mazet Factorie)

DAVID COCK

Chef d'atelier, Maître confiseur